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SEGURIDAD ALIMENTARIA

Para el control de calidad de productos y establecimientos del sector de la industria alimentaria VITAB ofrece los siguientes servicios.

Microbiología convencional con confirmación/ Identificación molecular.

  • Recuento aerobios mesófilos totales
  • Recuento enterobacterias totales
  • Recuento de coliformes totales
  • Recuento y confirmación de E. coli
  • Recuento de hongos y levaduras
  • Recuento de clostridios sulfitoreductores
  • Recuento y confirmación de Clostridium perfringens
  • Recuento y confirmación de Staphylococcus aureus
  • Recuento y confirmación de Campylobacter spp
  • Recuento de esporulados anaerobios mesófilos
  • Recuento y confirmación de Pseudomonas aeruginosa
  • Detección y confirmación de Salmonella spp
  • Detección y confirmación de Shigella spp
  • Detección y confirmación de Listeria monocytogenes

Detección directa de ADN foráneo en alimentos mediante PCR cualitativa.

  • Samonella spp
  • Identificación de serotipos zoonóticos de Salmonella
  • Shigella spp
  • Listeria monocytogenes
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Campylobacter spp
  • Campylobacter jejuni
  • Detección cualitativa de material transgénico en materias primas vegetales

Servicios E.L.I.S.A

  • Detección de aflatoxinas en alimentos y superficies de industria alimentaria
  • Detección de alérgenos en alimentos y superficies de industria alimentaria
  • Detección de fitopatógenos agrícolas

Detección de fitopatógenos agrarios.

  • Detección de virosis de vid mediante RT-PCR.
  • Diferenciación de serotipos del virus de la vid GLRaV mediante RT-PCR.
  • Detección de virosis de olivo mediante RT-PCR.
  • Detección de Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi.

SERVICIOS DE CALIDAD

En VITAB somos especialistas en técnicas de diagnóstico rápido como PCR y ELISA, así como en métodos de identificación molecular de especies patógenas basados en estas técnicas.

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